Vīna vakariņas Katkeviča restorānā "Jūras veltes un Francijas baltie vīni"
€
€
PASŪTĪT
100 Euro
Omulīgajā ģimenes kafejnīcā Katkevich mums būs šefpavāra Vadima Jevsejeva (Lowine bārs) gatavotas vīna vakariņas ar jūras veltēm, ko papildinās smalki baltie vīni no Francijas.
MENU:
Svaigi cepta maize (sviests un anšovi)
Bonnaire Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs / Champagne
Foreļu karpačo/ponzu/ sezams/ laims
Fournier Sancerre Clos du Roc 2022 / Loire
Palia crudo/miso aioli/daikons/ gurķis
Philippe et Sylvain Ravier Chignin-Bergeron "Les Deux Tilleuls" 2019 / Savoie
Ravioli ar tīģergarnelēm/karamelizētu ziedkāpostu krēmu/edamamee
Domaine Andre et Mireille Tissot Chardonnay 'Les Bruyeres' Arbois 2020 / Jura
Jūras velšu trio (kalmāri, astoņkāji, garneles) romesco/cilantro/čilli mērcē
Genot-Boulanger Meursault Clos du Cromin 2009 / Bourgogne
